两次辟谷的间隔时间在临床上并没有绝对标准，可根据身体状况在医生指导下而决定。目前辟谷多用于减肥，但辟谷也容易出现不良反应，若想要减肥，还需要通过合理、健康的方式进行。
辟谷通常是指不吃五谷杂粮而以药食等其他植物充饥，通过练气、采气达到调理气机的目的。辟谷在一定程度上可以减轻胃肠负担，从而帮助控制体重。两次辟谷的时间需要根据自身判断，根据临床经验所得，时间尽量一个月以上，避免两次辟谷间隔时间过短，起不到相应效果。但若长期辟谷，可能会对身体产生不良反应，造成消化不良，引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。此外，机体还可能会因为缺少碳水化合物等，间接引起自身抵抗力下降，或者是出现营养失衡的情况。部分人群辟谷时间长，身体已经适应，两次辟谷的间隔时间也可适当缩短，在一个月左右，甚至更短。若因辟谷发生不良反应或副作用，需要及时前往医院中医科就诊。
对于想要减肥的人群，饮食上可以严格控制五谷与碳水化合物的摄入量，进食低糖、低脂肪的食物，还可以通过运动减肥，常见运动有跳绳、慢跑、游泳等。